Makanan Kha Jember, Pia Tape

Kue Pia Tape Lezat

Hasil dari Resep Kue Pia Tape Lezat

Cara membuat PIA TAPE LEZAT, resep kue

1. Isi: Campur tape singkong, margarin, dan susu bubuk. Aduk rata, bagi menjadi 20 bagian, masing-masing bulat pipih, sisihkan.
2. Bahan I: Campur semua bahan I, uleni hingga rata, sisihkan.
3. Bahan II: Campur semua bahan II, aduk rata, sisihkan.
4. Bagi adonan bahan I dan II menjadi 20 bagian
5. Ambil satu bagian adonan bahan I, pipihkan.
6. Letakkan di atas satu bagian adonan bahan II, bungkus dengan cara ditekan.
7. Gilas adonan, lipat menjadi 4 bagian. Ulangi hingga 3 kali.
8. Pipihkan adonan kulit pia bentuk lingkaran, letakkan adonan isi di atasnya.
9. Bentuk bulat pipih, atur di atas loyang. Ulangi hingga semua bahan habis.
10. Oles permukaan pia dengan kuning telur.
11. Panggang pia tape dengan suhu 150 derajat Celsius selama 30 menit hingga matang.
12. Angkat, sajikan

Bahan-bahan dalam resep kue PIA TAPE LEZAT diatas adalah sebagai berikut

• 250 g tepung terigu
• Bahan olesan:
• Bahan I:
• 100 ml minyak sayur
• 75 ml air
• 2 sdm susu bubuk
• 2 kuning telur
• Bahan isi:
• 350 g tape singkong, buang seratnya, haluskan
• Bahan II:
• 200 g tepung terigu
• 2 sdm margarin
• 50 g gula tepung
• 1/4 sdt garam
• 125 ml minyak sayur

Waktu : 60 menit
Porsi : 20 Orang

Resep Kue PIA TAPE LEZAT dikasih tape dr saudara yang baru pulang dr jakarta tapi gk ada yg mkn akhirnya buat pia tape dan langsung laris manis